Pizzeria

Nel quarantesimo anno di attività speriamo di far felici i palati dei nostri clienti anche con un servizio di pizzeria.

Proponiamo la nostra pizza secondo le tecniche che rispettano la tradizione della vera pizza italiana per garantire un prodotto genuino e allo stesso tempo innovativo seguendo la metodica e gli impasti della scuola italiana pizzaioli. L’impasto, prima di diventare pizza, viene lasciato lievitare almeno 36 ore con lievito madre per garantire il massimo del gusto, della fragranza e della digeribilità.

Stendiamo la nostra pizza esclusivamente a mano avvalendoci per la sua cottura di un forno a legna con piastra rotante di nuova generazione che rappresenta la tecnologia al servizio della tradizione.