La Fattoria Spoleto

Menu di Ferragosto

Antipasto

Prosciutto di Norcia e Melone
Involtino di zucchine e primo sale
Panzanella contadina al balsamico
Coquilles di insalata di Mare
Impepata di cozze alla Marinara
Rotolo Mediterraneo
Insalatina di rucola, pompelmo rosa e mandorle

Primi Piatti

Risotto allo Scoglio
Tonnarelli casarecci ai sapori dell’orto

Secondi Piatti

Oca ripiena Glassata al guanciale, Gratinati Misti
Agnello “Pilottato” allo Spiedo

Contorni

Patate Arrosto, Insalatina Capricciosa

Dolce

Semifreddo alla Frutta
Spicchi di Anguria Gelo

Caffè, digestivi e selezione di distillati

Dalla Nostra Cantina: Bianco e Rosso IGT La Gaita del Falco ,
Spumanti Gancia per brindare

€32 a persona